大庄园才智工业园项目建造按下“快进键”

  进入5月，在我国（肇东）世界农产品加工工业园区，大庄园优质动物蛋白才智工业园三期项目现场，一派炽热。“咱们选用分区作业形式，确保地上铺装与设备装置同步推进。”项目负责人指着施工进度图介绍。

  走进项目建造现场，各类施工机械来往络绎，数十名工人在各自岗位上严重繁忙着。

  项目建造负责人向记者介绍，该项目现在已进入室内地上铺设和关键设备收购的阶段，估计8月正式投产运营。到时，项目将依托世界先进的出产技能与配备，到达年屠宰肉牛9万头、年屠宰羊120万头的出产规模，确认确保产品的高品质与出产的高效率。

  记者了解到，大庄园肉业集团股份有限公司在肇东市设厂始于2006年，依托当地独有的寒地黑土资源禀赋，打造“三黑品牌”即黑龙江、黑土地、黑安格斯，而且建立了全球最大进口羊产品加工基地。

  正在建造的这一个项目是全省要点工业项目，总投资近3.5亿元，工程首要建造4.7万平方米高等级出产厂房，引进世界先进数字化、才智型出产线，建造全国大生态羊、进口羊、谷饲羊加工工厂集群和亚洲第一条冰鲜精深加工及二次熟化的动物优质蛋白数字化加工中心。

  值得一提的是，三期项目除了冷库、加工车间、待宰圈及隶属用房外，还构建“中心厨房+才智冷链”双引擎，新上现代化牛羊屠宰线、数字化智能中心厨房出产线等，出产线将推出即热牛排、微波速食烤肉等300余款预制菜，经过区块链溯源技能完成从草场到餐桌的数字化管控。项目配套建造的无人值守全自动化立体冷库选用-28℃低温锁鲜技能，可极大延伸肉类保鲜周期，调配自动化分拣体系，可最大极限进步牛羊肉屠宰日处理才能。项目达产后，估计可完成年销售额23.17亿元、利税1.9亿元。

  此外，大庄园肉业集团股份有限公司在预制菜赛道的产能也将极大提高，有用推进由B端独大转向B+C端双轮驱动的工业布局。

  “现代年青人日子节奏快，预制菜既要简略易操作，又要重视口味。”该工业园项目精准定位00后年青集体及家庭消费市场，聚集半成品与预制菜等中心厨房小包装产品的研制与出产，符合新消费趋势，满意多元化、快捷化的餐饮需求。瞄准新赛道，是大庄园肉业集团股份有限公司做出的严重战略调整，对企业本身开展有着深远的含义和影响。

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