校园餐！洛阳将推行三种模式…

  会召开，明白准确地提出将坚持“分类供餐、充分竞争、加强监管”，推动全市公办学校分类推行三种校园餐供餐模式，大大降低饭菜成本，提升供餐质量，守护好学生“舌尖上的安全”。

  会议透露，今年来，洛阳市聚焦“校园餐”领域明显问题，围绕7个方面21项重点工作，排查整改有关问题1719个。为逐步提升全市校园餐供餐水平和管理上的水准，洛阳市积极转变工作思路，主动学习各地先进经验做法，探索形成三种校园餐供餐模式，并将在全市公办学校逐步分类推行。

  在中心城区和县城寄宿制高中（中职）以及部分有条件的寄宿制初中推行集中供餐（选餐）模式。

  前端食材由有关部门集中采购、统一配送到学校食堂，后端学校食堂加工由有关部门招聘多个不同经营主体竞争经营，多种菜品供学生自主选餐。

  具备食堂供餐条件的学校，前端食材由有关部门按照学校当日带量营养菜谱进行集中采购，统一配送或加工成净菜（成品主食）配送到各个学校食堂，后端在学校食堂加工；不具备食堂供餐条件的学校，由教育行政部门统一组织招标，由中央厨房或集中供餐企业集中供餐，学生按照同一营养食谱就餐。

  米、面、油等大宗食材由有关部门集中采购、配送，学校食堂由学校自主经营，食堂从业人员工资、食堂水电费由政府给予补贴，确保学生交的餐费全额用于食材采购。

  会议明确，洛阳市将成立工作专班，建立监督管理体系，健全竞争机制和退出机制，进一步抓紧抓细抓实“校园餐”管理各项工作，确保全市公办学校分类供餐于2025年秋季开学前全部实施完毕，切实保障学校食品安全、维护师生健康，为办好人民满意的教育提供坚强保障。