2025-2030年我国餐饮连锁业开展猜测及出资咨询陈述

  连锁运营方式十几年前开端在我国餐饮职业中大规划使用，出现出了海底捞、西贝、呷哺呷哺、村庄基、德克士、小肥羊等全国性餐饮连锁企业。企业快速扩张使各地餐饮商场敏捷升温，人们开端品尝到多元化餐饮品牌的特色菜品。

  我国大型餐饮连锁运营尤其是直营连锁事务开展势头微弱，快餐、送餐外卖、火锅连锁店、集体供餐开展敏捷，连锁运营渐渐的变成了许多区域餐饮业的主导运营方式。我国连锁餐饮业大多散布在在东部区域和大城市，可是向西部区域和中型城市浸透的速度在加速。

  2022年，全国餐饮收入43941亿元，同比下降6.3%；限额以上单位餐饮收入10650亿元，同比下降5.9%。2022年全国餐饮门店约775万家。2023年1-11月，全国餐饮收入47485亿元，同比上升19.4%；2023年1-11月份，全国餐饮收入、限额以上餐饮收入增速别离比上年同期上升24.8个、24个百分点。餐饮收入增幅抢先社会消费品零售总额增幅12.2个百分点。

  2021年5月，我国连锁运营协会公布《食物出售场所养分标识使用指引》；为推进连锁职业执行《“健康我国2030”规划大纲》对遍及健康日子、优化健康服务、建造健康环境的全体布置，参加减盐、减油、减糖等食物养分规范体系建造，我国连锁运营协会安排相关企业、组织及专家一起编写《食物出售场所养分标识指引》，经过出售购买食物的首要场所供给方式共同、简略易懂的养分信息，引导顾客构成均衡养分、合理膳食的健康饮食上的习气，提高健康素质。2021年5月7日，我国连锁运营协会发布《连锁餐饮企业第三方途径外卖运营途径指引》，针对性的处理餐饮企业外卖事务不同阶段的实践困扰，完成运营的全链路晋级。2022年6月14日，商务部、国家开展变革委等11部分办公厅联合印发《关于抓好促进餐饮业康复开展扶持方针遵循执行工作的告诉》，从六个方面，明确要求抓好促进餐饮业康复开展扶持方针遵循执行工作。执行相关补助、社会保险助企纾困、拓展企业融资途径、增强融资担保增信功用、发挥好商业保险支撑效果、支撑晚年助餐消费。

  工业研究院发布的《2025-2030年我国餐饮连锁业开展猜测及出资咨询陈述》共十一章。首要介绍了连锁运营的概念、分类、本质特征及首要方式等，接着详解了我国餐饮业和餐饮连锁业的现状，并对我国连锁餐饮企业数据来进行了详实地剖析，然后详细介绍了中餐连锁、快餐连锁及其他餐饮连锁业的开展。随后，对餐饮连锁业做了运营管理剖析、营销及服务剖析、互联网信息化剖析和国内外要点企业运营状况剖析，最终剖析了餐饮连锁业的开展及出资远景。

  本研究陈述数据大多数来历于于国家统计局、商务部、发改委、工业研究院、工业研究院商场调研中心、我国饭馆协会、我国烹饪协会、我国连锁运营协会以及国内外要点刊物等途径，数据威望、详实、丰厚，一起经过专业的剖析猜测模型，对职业中心开展目标进行科学地猜测。您或贵单位若想对餐饮连锁业有个体系深化的了解、或许想出资餐饮连锁，本陈述将是您不可或缺的重要参阅东西。